Was sie schon immer über Ernährung wissen wollten

  • Podcast: Gefährliche Wechselwirkungen zwischen Lebensmitteln und Medikamenten
    von Martin Smollich am 31. Juli 2020 um 8:12

    Wechselwirkungen zwischen Arzneimitteln und Lebensmitteln sind in der Praxis sehr relevant. Nimmt man bestimmte Arzneimittel mit den „falschen“ Lebensmitteln ein, kann deren Wirkung drastisch verstärkt oder komplett aufgehoben werden. Viele Menschen wissen, dass man Medikamente nicht mit Kaffee, Milchprodukten oder … Der […]

  • Planetary Health Diet – ein Ernährungskonzept mit Zukunft
    von Dr. oec. troph. Christina Bächle am 29. Juli 2020 um 6:16

    Durch das von der EAT-Lancet-Kommission entwickelte Ernährungskonzept könnten bis 2050 nahezu 10 Milliarden Menschen gesund und nachhaltig ernährt und zugleich 11 Millionen vorzeitige Todesfälle pro Jahr verhindert werden. [weiter lesen […]

  • Die Antwort ist: natürliche Lebensmittel
    von Martin Smollich am 15. Juli 2020 um 16:07

    Die Ernährungswissenschaft wird immer komplexer, und wir wissen heute mehr über Ernährung als je zuvor. Trotzdem wächst die Verunsicherung. Dabei ist es eigentlich ganz einfach, sich gesund zu ernähren. Ein Gastbeitrag von Marit Kolby Zinöcker. Was ist gesunde Ernährung? In … Der Beitrag Die Antwort ist: […]