Zuckerfrei Leben und lecker Essen

Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:

  • Zucchini-Brot, nährstoffreich, glutenfrei und vegan
    von Ilga Pohlmann am 5. September 2020 um 20:39

    Ein weiteres Rezept mit verstecktem Gemüse! Meine große Freude! 😀 Ich liebe Rezepte, in denen nicht Zucker, sondern Gemüse versteckt wird! Üblicherweise essen wir mit unserem herkömmlichen Essen eine Menge versteckte Zucker in herzhaften Gerichten. Und ich dreh den Spieß total gerne um: Versteckte Gemüse in süßen Gerichten. Unerwartete Nährstoffe, die satt machen und davor […] The post Zucchini-Brot, nährstoffreich, glutenfrei und vegan appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Burmesischer Shan-Tofu aus Kichererbsen – ohne Soja
    von Ilga Pohlmann am 24. August 2020 um 14:26

    Tofu ist ja ganz oft das Mittel der Wahl, wenn man kein Fleisch isst. Ich bin kein all zu großer Fan davon, weil es u.a. ein stark verarbeitetes Lebensmittel ist, das mir zu wenig Nährstoffe liefert. Ich bin nicht gegen Tofu, aber eben auch nicht dafür. Umso stärker brenne ich für diese Alternative. Spätestens, seit […] The post Burmesischer Shan-Tofu aus Kichererbsen – ohne Soja appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Pfannkuchen, vollwertig und trotzdem lecker
    von Ilga Pohlmann am 4. August 2020 um 13:51

    Mit den gesunden Alternativen ist es so eine Sache: Sie schmecken oft anders und erst gut, wenn man sich daran gewöhnt hat. Bei diesen Pfannkuchen ist es anders! Bisher haben sie jedem geschmeckt, der sie probiert hat. Und das, obwohl sie frei von weißem Mehl und raffiniertem Zucker sind. Trotzdem sind sie sehr fluffig und […] The post Pfannkuchen, vollwertig und trotzdem lecker appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Mandel-Frischkäse, vegan und nährstoffreich
    von Ilga Pohlmann am 1. Juli 2020 um 10:37

    Käse, Sahne, Joghurt & Co können beim Zuckerentzug helfen, weil sie satt und zufrieden machen und für Abwechslung sorgen. Was aber, wenn man keine Milchprodukte verträgt oder essen möchte? Die pflanzlichen Alternativen enthalten oft Zucker oder andere Zusätze, auf die man in der zuckerfreien Zeit besser verzichtet. – Für den Fall habe ich hier ein […] The post Mandel-Frischkäse, vegan und nährstoffreich appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Zucker aus Sicht der TCM und welche Rolle Hochsensibilität dabei spielt
    von Ilga Pohlmann am 30. Juni 2020 um 18:02

    Bild oben: Photo by Luis Vidal on Unsplash Gastbeitrag von Nadine Pläsier Die Traditionelle Chinesische Medizin (TCM) beobachtet seit über 2000 Jahren die Gesundheit von Menschen und die Entstehung von Krankheiten. Sie geht dabei immer ganzheitlich vor und berücksichtigt auch Emotionen, die Konstitution eines Menschen, den gesamten Lebensstil, klimatische Verhältnisse und vieles mehr. Zum Thema „Zucker“ bietet die […] The post Zucker aus Sicht der TCM und welche Rolle Hochsensibilität dabei spielt appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

Ausgefallene Schoko-Rezepte, die Sie probieren sollten

  • Schoko Lava Cake leicht gemacht – Gefüllte Minikuchen mit cremigem Pudding-Kern & Sahnehaube
    von Eva am 22. Oktober 2020 um 5:00

    {enthält Werbung} Wer liebt es nicht, wenn sich beim ersten Anstich ins Dessert ein Kern aus flüßiger Schokolade auf dem Teller ergießt. Aber ganz so einfach ist es nicht mit dem sogenannten Lava Cake, dessen Kern für diesen Augenschmaus die perfekte Temperatur und Konsistenz haben muss. Damit ihr dieses Dessert […]

  • Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden
    von Schokohimmel am 21. Oktober 2020 um 17:46

    Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Fällt der Erdnussbutter-Schoko-Cheesecake mit Spekulatius-Keksboden schon in die Kategorie “Weihnachtsgebäck“? Ich finde: klar, warum nicht!? 😂 Schließlich haben wir schon Ende Oktober (wo ist dieses Corona-Jahr bloß geblieben…? 🙄) und man kann nie früh […]

  • Süße Kürbispasteten – Harry Potter Pumpkin Pasties
    von Eva am 18. Oktober 2020 um 6:00

    {Werbung da Verlinkungen} Leuchtend orange liegen die Kürbisse in der wärmenden Herbstsonne und warten förmlich nur darauf, vom Feld in den Kochtopf zu wandern. Genau genommen in den Zauberkessel, denn für das #PumpkinBoom Bloggerevent gibt es von mir als waschechten Potterhead kleine, süße Kürbispasteten aka […]