Zuckerfrei Leben und lecker Essen

Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:

  • Chai. Zuckerfrei.
    von Ilga Pohlmann am 31. Januar 2021 um 21:41

    Ein süßes Getränk ohne Zucker Wenn man zuckerfrei lebt, dann wird es gerade im Bereich Getränke etwas fade. Kaffee, Tee, etwas Alkohol oder Wasser. Viel mehr gibt es oft nicht. Früher ist es mir ein paar Mal passiert, dass ich im Café nicht richtig aufgepasst und mir einen Chai oder Gewürz-Tee als Alternative bestellt habe. […] The post Chai. Zuckerfrei. appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Focaccia – glutenfrei und lowcarb
    von Ilga Pohlmann am 16. Januar 2021 um 15:26

    Kokosmehl und Olivenöl! Wer hätte gedacht, dass das ein Brot ergeben könnte. Focaccia! Warmes öliges Weizenbrot mit Kräutern, Oliven und Tomaten! Oh, so lecker! Weißer Hefeteig ist einfach gut! Aber es hilft nichts, er steht den Meisten im Wege, die sich vom Zucker lösen wollen. Es ist sinnvoll, wenigstens im Alltag auf Weißmehl-Produkte zu verzichten. […] The post Focaccia – glutenfrei und lowcarb appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Radio-Interview: SWR
    von Ilga Pohlmann am 22. Dezember 2020 um 23:04

    Am 08.12.2020 konntet ihr mich früh morgens bei SWR Aktuell Radio mit Alina Braun hören. Wir haben uns zum Thema „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ unterhalten. Hier könnt ihr den kurzen Mitschnitt anhören: The post Radio-Interview: SWR appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen
    von Ilga Pohlmann am 28. November 2020 um 18:58

    Drei Kuchen-Varianten mit verstecktem Gemüse Das Grundrezept für diesen Kuchen ist mir beim Aufwachen eingefallen. Ich habe mich gleich dran gemacht es umzusetzen, und es hat auf Anhieb geklappt! Das Rezept passte zusammen. Mir macht es Spaß, statt Zucker einfach Gemüse zu verstecken und so die Nährstoffdichte zu erhöhen und deshalb hatte ich vorher länger […] The post Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Zucchini-Brot, nährstoffreich, glutenfrei und vegan
    von Ilga Pohlmann am 5. September 2020 um 20:39

    Ein weiteres Rezept mit verstecktem Gemüse! Meine große Freude! 😀 Ich liebe Rezepte, in denen nicht Zucker, sondern Gemüse versteckt wird! Üblicherweise essen wir mit unserem herkömmlichen Essen eine Menge versteckte Zucker in herzhaften Gerichten. Und ich dreh den Spieß total gerne um: Versteckte Gemüse in süßen Gerichten. Unerwartete Nährstoffe, die satt machen und davor […] The post Zucchini-Brot, nährstoffreich, glutenfrei und vegan appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

Ausgefallene Schoko-Rezepte, die Sie probieren sollten

  • Saftige Eierlikör-Muffins mit Erdnussbutter-Frosting
    von Schokohimmel am 4. April 2021 um 15:57

    Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Für die langen Osterfeiertage habe ich grooooße Eierlikör-Muffins gebacken. Und on top gab’s noch eine leckere Erdnusscreme. Das einfache Rezept habe ich bei Verpoorten gefunden. Wie immer bei guten, lockeren Muffins werden die feuchten und trockenen Zutaten erst separat gemischt … […]

  • Pünktlich zu Ostern: cremiger Carrot-Kokos-Kuchen [vegan]
    von Schokohimmel am 30. März 2021 um 19:15

    Neuigkeiten aus dem Schokohimmel Tja, und plötzlich ist wieder Ostern 🐣 Was kommt bei euch auf den Tisch? Hefezopf & Co.? Hier noch eine Idee: cremiger Carrot-Kokos-Cake! Und der ist sogar vegan. Ich bin ja ein Fan von saftigen Rübli-Kuchen, die derzeit wieder auf … Weiter Der Beitrag Pünktlich zu Ostern: cremiger […]

  • Torten- & Kuchengröße umrechnen inkl. Umrechnungstabelle & Tipps
    von Eva am 28. März 2021 um 5:00

    Wie oft standest du schon vor dem Problem, dass du einen Kuchen oder eine Torte in einer anderen Größe als im Original-Rezept backen wolltest? Wahrscheinlich ist dir das schon öfter so gegangen. Denn in den letzten Jahren wurde ich auf dem Blog immer wieder gefragt, wie man eine bestimmte Torten- oder Kuchengröße […]