Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:
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Schokoladen-Aufstrich ohne Zucker
von Ilga Pohlmann am 5. September 2019 um 20:13
Diesen Schokoladen-Aufstrich stelle ich manchmal ganz schnell her, wenn ich Lust auf eine Portion Kakao habe. Das Rezept ist sicherlich nicht für jeden etwas, aber alle, die mittlerweile 95-100% Bitterschokolade mögen, werden auch diesen Aufstrich gut finden. Man kann natürlich ein Süßungsmittel mit einrühren, dann ist es für die anderen vielleicht „einfacher“. Das Rezept Der […] The post Schokoladen-Aufstrich ohne Zucker appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]
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Brot ohne Mehl mit nur einer Zutat
von Ilga Pohlmann am 5. September 2019 um 20:13
Dieses Rezept für Brot ohne Mehl kommt wieder von Petra Scott und ihrem Blog Nutrition Refined. Ihre Rezeptsammlung ist wirklich ein große Inspirationsquelle! Schaut ruhig mal vorbei. Vor kurzem hat sie ein Brot-Rezept mit nur einer Zutat vorgestellt, dass mich wirklich erstaunt hat. So einfach und schnell habe ich noch nie Brot gebacken. OK, wenn […] The post Brot ohne Mehl mit nur einer Zutat appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]
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#1000GründefürXucker – das sind eure Geschichten!
von Xucker am 23. Juli 2019 um 14:30
Wir haben euch unter dem Hashtag #1000GründefürXucker gefragt, warum ihr Xucker statt Zucker verwendet. Wir haben zahlreiche Einsendungen bekommen, in denen ihr eure individuellen Geschichten mit uns geteilt habt. Dafür möchten wir uns herzlich bei euch bedanken. Nun haben wir … The post #1000GründefürXucker – das sind eure Geschichten! appeared first on Xucker-Blog. […]
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Vegane Mayonnaise aus Bohnen, verstecktes Gemüse für mehr Nährstoffe
von Ilga Pohlmann am 22. Juli 2019 um 19:57
Nährstoffreichere Mayonnaise. Immer mal wieder gibt es ein Rezept, das mich wirklich erstaunt. Dieses gehört dazu: Mayonnaise aus „Bohnen-Milch“. Ich hab es in diesem Video entdeckt und die Zubereitung hat mich fasziniert. Dazu kommt noch, dass dieses Rezept ein ganz besonderes Plus hat: Es enthält nämlich versteckte Gemüse und dafür kann ich mich – ganz […] The post Vegane Mayonnaise aus Bohnen, verstecktes Gemüse für mehr Nährstoffe appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]
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Kekse zuckerfrei, vegan und mit verstecktem Gemüse
von Ilga Pohlmann am 22. Juli 2019 um 19:56
(Industrie-) Zuckerfreie Kekse, die nur mit Früchten gesüßt werden. Wieder verstecktes Gemüse! Und dazu noch Resteverwertung. Zwei Dinge, die mich begeistern! Diesmal geht es um Bohnen und dann auch noch um Kekse. Wunderbar! Das Rezept: Die Kekse werden aussen etwas knusprig und bleiben innen weich und saftig. Durch die Bohnen sättigen sie sehr. Die Süße […] The post Kekse zuckerfrei, vegan und mit verstecktem Gemüse appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]