Zuckerfrei Leben und lecker Essen

Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:

  • Muffins mit verstecktem Gemüse
    von Ilga Pohlmann am 30. März 2021 um 15:47

    … statt verstecktem Zucker Ich bin immer auf der Suche nach einer neuen Idee, mit der ich noch eine Portion mehr Gemüse in meinem Essen unterbringen kann.  Warum? Ein Essen wird dadurch ballast- und nährstoffreicher. So sättigt es besser und macht zufrieden. Was wiederum bedeutet, dass anschließender körperlich bedingter Zuckerhunger durch einen Nährstoffmangel nicht mehr zu meinem […] The post Muffins mit verstecktem Gemüse appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Chai. Zuckerfrei.
    von Ilga Pohlmann am 31. Januar 2021 um 21:41

    Ein süßes Getränk ohne Zucker Wenn man zuckerfrei lebt, dann wird es gerade im Bereich Getränke etwas fade. Kaffee, Tee, etwas Alkohol oder Wasser. Viel mehr gibt es oft nicht. Früher ist es mir ein paar Mal passiert, dass ich im Café nicht richtig aufgepasst und mir einen Chai oder Gewürz-Tee als Alternative bestellt habe. […] The post Chai. Zuckerfrei. appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Focaccia – glutenfrei und lowcarb
    von Ilga Pohlmann am 16. Januar 2021 um 15:26

    Kokosmehl und Olivenöl! Wer hätte gedacht, dass das ein Brot ergeben könnte. Focaccia! Warmes öliges Weizenbrot mit Kräutern, Oliven und Tomaten! Oh, so lecker! Weißer Hefeteig ist einfach gut! Aber es hilft nichts, er steht den Meisten im Wege, die sich vom Zucker lösen wollen. Es ist sinnvoll, wenigstens im Alltag auf Weißmehl-Produkte zu verzichten. […] The post Focaccia – glutenfrei und lowcarb appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Radio-Interview: SWR
    von Ilga Pohlmann am 22. Dezember 2020 um 23:04

    Am 08.12.2020 konntet ihr mich früh morgens bei SWR Aktuell Radio mit Alina Braun hören. Wir haben uns zum Thema „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ unterhalten. Hier könnt ihr den kurzen Mitschnitt anhören: The post Radio-Interview: SWR appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen
    von Ilga Pohlmann am 28. November 2020 um 18:58

    Drei Kuchen-Varianten mit verstecktem Gemüse Das Grundrezept für diesen Kuchen ist mir beim Aufwachen eingefallen. Ich habe mich gleich dran gemacht es umzusetzen, und es hat auf Anhieb geklappt! Das Rezept passte zusammen. Mir macht es Spaß, statt Zucker einfach Gemüse zu verstecken und so die Nährstoffdichte zu erhöhen und deshalb hatte ich vorher länger […] The post Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

Fairtrade bei Kakao und anderen Lebensmitteln

Wenn wir über Kakao sprechen, dann sprechen wir auch über die Nachhaltigkeit davon und anderer Lebensmitel. Kakao kommt von weit her und wir können am Supermarkt-Regal nur schwer nachvollziehen unter welchen Bedingungen das Produkt produziert wurde. Kommt das Geld auch dort an wo es soll und können die Familien und Bauern von dem Geld leben was sie erwirtschaften. Siegel sind hilfreich aber zeigen Sie uns auch alles? Vielleicht geben uns die folgenden Beiträge aus dem Netz Aufschluß, wie sich der Faire Handel entwickelt:

Fairtrade Deutschland Blog – Fairtrade Inside

  • #Storybox: Warum Honig mehr ist als ein Brotaufstrich
    von Tania Hippler am 2. Juli 2021 um 16:33

    Honigbrot, Honigkuchen, Honig im Tee – wir lieben das flüssige Gold der Bienen. Aber Bienen können noch mehr: Sie sind auch die wertvollsten Bestäuberinnen der Welt. Die Biene: Managerin unseres Ökosystems Für die Biodiversität sind Bienen von elementarer Bedeutung. Durch die Bestäubung von Pflanzen sorgen […]

  • Digitale Fairtrade-Schüler*innenakademie für saarländische Schulen
    von Gastbeitrag am 27. Juni 2021 um 6:41

    von Aileen Böckmann Das war nun schon die dritte digitale Fairtrade-Schüler*innenakademie, jedoch die erste, die wir auch live aus einer Fairtrade-School moderiert haben – der Ganztagsgemeinschaftsschule Neunkirchen (GGSNK). Daher war es dieses Mal besonders ganz besonders aufregend in der Planung und Durchführung. Über […]

  • Rückblick auf 12 Jahre Vorstand und Aufsichtsrat
    von Frank Eichinger am 7. Juni 2021 um 10:56

    Soeben haben wir die erste Hälfte der Mitgliederversammlung des TransFair e.V. beendet, meine 16. Vor 13 Jahren habe ich das erste Mal als Vertreter der Mitgliedsorganisation DPSG daran teilgenommen, vor 12 Jahren wurde ich von der Versammlung als Vertreter der Jugendverbände in den damals noch ehrenamtlichen Vorstand gewählt und […]

  • #Storybox: Guarana-Expertin Clicia über das „Auge des Waldes“ in der „Lunge der Erde“
    von Tania Hippler am 4. Juni 2021 um 10:35

    Happy Birthday! Heute senden wir Geburtstagsgrüße nach Brasilien, denn Clicia Almeida Mathias wird heute 32 Jahre alt. Die junge Mutter ist Guarana-Expertin und bei der Fairtrade-Kooperative Agrofrut für den technischen Bereich verantwortlich. Clicia: Landwirtin und Guarana-Expertin Als Landwirtin und Agrartechnikerin ist Clicia […]

  • #Storybox: Verónicas Kinder lernen heute leichter
    von Melanie Leucht am 5. Mai 2021 um 10:25

    Verónica Altagracia de la Rosa ist 33 Jahre alt. Sie wohnt in der Provinz Montecristi in der Dominikanischen Republik und arbeitet als Kontrolleurin auf der Fairtrade-zertifizierten Bananen-Plantage Villa Copa, einer Farm des Plantagenverbunds Manzanillo. Als alleinerziehende Mutter von zwei Kindern ist es für sie aufgrund der […]

Vielen Dank für die leckere Schokolade

Am 12.05. ist wieder Muttertag. Eigentlich sollte man seine Mutter das ganze Jahr ehren, als dafür einen speziellen Tag vorzusehen. Aber wenn es dafür einen Tag braucht, damit die Leute nicht vergessen auch mal Vater und Mutter zu ehren, dann ist es schon o.k. Einen umsatzbringenden Ehrentag für Alle Floristen, hochpreisingen Lebensmittelverkäufer, Eventanbieter oder Wohlfühl-Gutschein-Akteure. Da freut sich die Mama, wenn sie die Edel-Schokolade geschenkt bekommt und die Pfunde wieder drauf sind. Es gibt aber auch noch andere schöne Geschenke rund um Schokolade , wie unser Netzfund beweist.


Was Sie an Leckerem Essen im Netz noch nicht gefunden haben

  • Big Mac Salat – Low Carb
    von Sascha am 25. Juli 2021 um 10:35

    Wer kennt ihn nicht, den wahrscheinlich beliebtesten Burger Mc Donalds, den Big Mac. Diesen Burger gibt es bereits seit 1967 und kam 1973 […]

  • Omas Speckpfannkuchen mit Südtiroler Speck g.g.A.
    von Sascha am 21. Juli 2021 um 4:35

    [Enthält Werbung]Eines meiner Lieblingsessen schon aus Kindheitstagen ist Omas Speckpannkuchen. Dieser hat nun ein Update erfahren und ist geschmacklich nochmal besser geworden, was […]

  • Tomaten-Burrata-Salat Caprese
    von Susanne am 19. Juli 2021 um 8:28

    Tomaten-Burrata-Salat Caprese Der Beitrag Tomaten-Burrata-Salat Caprese erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Antipasti-Salat mit Burrata
    von Susanne am 10. Juli 2021 um 6:54

    Dieser Antipasti-Salat mit Burrata bringt versammelt die leckeren Aromen des Sommers auf einem Teller. Der Beitrag Antipasti-Salat mit Burrata erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze
    von Susanne am 21. Juni 2021 um 11:06

    Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze Der Beitrag Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

Was sie schon immer über Ernährung wissen wollten

  • Was bedeutet eigentlich Geschmack?
    von Katrin Wertz am 27. Juli 2021 um 13:43

    taste&soul steht für besten Geschmack. Doch was ist Geschmack überhaupt? Wie schmecken wir? Und welche Geschmacksrichtungen gibt es? In diesem Blogbeitrag erfährst du mehr darüber. Geschmack ist neben Sehen, Hören, Riechen und Tasten, einer der fünf menschlichen Sinne. Er entsteht bei der Nahrungsaufnahme und wird […]

  • Achtsamkeit – ein neuer Lifestyle Trend
    von Katrin Wertz am 22. Juli 2021 um 14:29

    Das moderne Leben ist vor allem eins: schnell und geprägt von Ablenkungen. Wir bewegen uns von einer Aufgabe zur nächsten und verlieren dabei die Zeit bewusst zu leben. Der Trend zur “Mindfullness” strebt dem entgegen und soll wieder mehr Achtsamkeit und Dankbarkeit in unseren Alltag integrieren. Egal, ob in […]

  • WWF-Studie: Deutsche Ernährungsgewohnheiten und ihr ökologischer Fußabdruck
    von Dr. oec. troph. Christina Bächle am 20. Juli 2021 um 6:53

    Würden die Deutschen sich nach den Prinzipien der Planetary Health Diet ernähren, könnten jährlich 56 Millionen Tonnen CO2-Äquivalente eingespart werden und auch der Flächenbedarf zur Erzeugung von Lebensmitteln würde deutlich sinken. [weiter lesen] Der Beitrag WWF-Studie: Deutsche Ernährungsgewohnheiten und […]