Zuckerfrei Leben und lecker Essen

Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:

  • Muffins mit verstecktem Gemüse
    von Ilga Pohlmann am 30. März 2021 um 21:56

    … statt verstecktem Zucker Ich bin immer auf der Suche nach einer neuen Idee, mit der ich noch eine Portion mehr Gemüse in meinem Essen unterbringen kann. Warum? Ein Essen wird dadurch ballast- und nährstoffreicher. So sättigt es besser und macht zufrieden. Was wiederum bedeutet, dass anschließender körperlich bedingter Zuckerhunger durch einen Nährstoffmangel nicht mehr […] The post Muffins mit verstecktem Gemüse appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Chai. Zuckerfrei.
    von Ilga Pohlmann am 31. Januar 2021 um 21:41

    Ein süßes Getränk ohne Zucker Wenn man zuckerfrei lebt, dann wird es gerade im Bereich Getränke etwas fade. Kaffee, Tee, etwas Alkohol oder Wasser. Viel mehr gibt es oft nicht. Früher ist es mir ein paar Mal passiert, dass ich im Café nicht richtig aufgepasst und mir einen Chai oder Gewürz-Tee als Alternative bestellt habe. […] The post Chai. Zuckerfrei. appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Focaccia – glutenfrei und lowcarb
    von Ilga Pohlmann am 16. Januar 2021 um 15:26

    Kokosmehl und Olivenöl! Wer hätte gedacht, dass das ein Brot ergeben könnte. Focaccia! Warmes öliges Weizenbrot mit Kräutern, Oliven und Tomaten! Oh, so lecker! Weißer Hefeteig ist einfach gut! Aber es hilft nichts, er steht den Meisten im Wege, die sich vom Zucker lösen wollen. Es ist sinnvoll, wenigstens im Alltag auf Weißmehl-Produkte zu verzichten. […] The post Focaccia – glutenfrei und lowcarb appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Radio-Interview: SWR
    von Ilga Pohlmann am 22. Dezember 2020 um 23:04

    Am 08.12.2020 konntet ihr mich früh morgens bei SWR Aktuell Radio mit Alina Braun hören. Wir haben uns zum Thema „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ unterhalten. Hier könnt ihr den kurzen Mitschnitt anhören: The post Radio-Interview: SWR appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen
    von Ilga Pohlmann am 28. November 2020 um 18:58

    Drei Kuchen-Varianten mit verstecktem Gemüse Das Grundrezept für diesen Kuchen ist mir beim Aufwachen eingefallen. Ich habe mich gleich dran gemacht es umzusetzen, und es hat auf Anhieb geklappt! Das Rezept passte zusammen. Mir macht es Spaß, statt Zucker einfach Gemüse zu verstecken und so die Nährstoffdichte zu erhöhen und deshalb hatte ich vorher länger […] The post Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

Fairtrade bei Kakao und anderen Lebensmitteln

Wenn wir über Kakao sprechen, dann sprechen wir auch über die Nachhaltigkeit davon und anderer Lebensmitel. Kakao kommt von weit her und wir können am Supermarkt-Regal nur schwer nachvollziehen unter welchen Bedingungen das Produkt produziert wurde. Kommt das Geld auch dort an wo es soll und können die Familien und Bauern von dem Geld leben was sie erwirtschaften. Siegel sind hilfreich aber zeigen Sie uns auch alles? Vielleicht geben uns die folgenden Beiträge aus dem Netz Aufschluß, wie sich der Faire Handel entwickelt:

Fairtrade Deutschland Blog – Fairtrade Inside

  • #Storybox: Verónicas Kinder lernen heute leichter
    von Melanie Leucht am 5. Mai 2021 um 10:25

    Verónica Altagracia de la Rosa ist 33 Jahre alt. Sie wohnt in der Provinz Montecristi in der Dominikanischen Republik und arbeitet als Kontrolleurin auf der Fairtrade-zertifizierten Bananen-Plantage Villa Copa, einer Farm des Plantagenverbunds Manzanillo. Als alleinerziehende Mutter von zwei Kindern ist es für sie aufgrund der […]

  • Indiens Textilindustrie ein Jahr nach dem Lockdown
    von Hannah Radke am 24. März 2021 um 9:11

    Ein Jahr nach dem Lockdown ist Indiens Textilindustrie auf dem Weg zurück zur Normalität. In vielen Fabriken laufen die Nähmaschinen beinahe auf Vor-Corona-Niveau. Doch eine Rückkehr zur Normalität bedeutet gleichzeitig eine Rückkehr zu geringen Löhnen, horrenden Überstunden und fehlenden […]

  • #Storybox: Olga Alvarado – Eine bewegende Geschichte
    von Isabel Schröder am 20. März 2021 um 9:58

    2019 war Olga Alvarado, im Rahmen der fairen Woche und unserem Coffee-Fairday, bei uns in Deutschland zu Gast, um ihre bewegende Geschichte zu erzählen. Zum Internationalen Tag gegen Rassismus möchten wir ihre Geschichte nochmals erzählen. Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Kaffeeanbaus in Honduras Während internationale […]

  • Bessere Arbeitsbedingungen durch starke Gewerkschaften
    von Rapha Breyer am 12. März 2021 um 16:27

    Die wichtigste Voraussetzung für sozial nachhaltige Textilien sind höhere Löhne. Arbeiter*innen müssen mehr Geld verdienen, um gut davon leben zu können. Dies ist der Grundstein für alle weiteren Veränderungen, an dem kein Weg vorbeiführt. Nur wer sich nicht täglich um seine finanziellen […]

  • #Storybox: Frauen in Führung – ein Blick in Kenias Blumenindustrie
    von Christian Heggen am 8. März 2021 um 13:21

    Wie jedes Jahr machen wir rund um den Weltfrauentag am 8. März mit unserer Aktion „Flower Power – Sag es mit fairen Rosen“ auf Frauenrechte und den fairen Handel mit Rosen aufmerksam. Zur Debatte um Frauenrechte gehört immer auch die Debatte um Frauen in Führungspositionen – ein Thema, das auch im globalen […]

Vielen Dank für die leckere Schokolade

Am 12.05. ist wieder Muttertag. Eigentlich sollte man seine Mutter das ganze Jahr ehren, als dafür einen speziellen Tag vorzusehen. Aber wenn es dafür einen Tag braucht, damit die Leute nicht vergessen auch mal Vater und Mutter zu ehren, dann ist es schon o.k. Einen umsatzbringenden Ehrentag für Alle Floristen, hochpreisingen Lebensmittelverkäufer, Eventanbieter oder Wohlfühl-Gutschein-Akteure. Da freut sich die Mama, wenn sie die Edel-Schokolade geschenkt bekommt und die Pfunde wieder drauf sind. Es gibt aber auch noch andere schöne Geschenke rund um Schokolade , wie unser Netzfund beweist.


Was Sie an Leckerem Essen im Netz noch nicht gefunden haben

  • Tortellini in Schinken Sahne Sauce
    von Sascha am 9. Mai 2021 um 7:40

    Tortellini in Schinken Sahne Sauce oder Tortellini alla Panna ist ein echtes Soulfoodgericht. Bei unseren Kindern sind die Tortellini sehr beliebt, allerdings muss […]

  • Schneller Weiße Bohnen-Tomaten-Salat mit Feta
    von Susanne am 5. Mai 2021 um 14:33

    Weiße Bohnen-Tomaten-Salat und Feta Der Beitrag Schneller Weiße Bohnen-Tomaten-Salat mit Feta erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Baked Feta Pasta – Der Tik Tok Trend
    von Sascha am 27. April 2021 um 5:15

    Es hat lange gedauert bis ich die Baked Feta Pasta nachgekocht habe. Was ist Baked Feta Pasta eigentlich? Bei dem Baked Feta Pasta […]

  • Schiacciata mit Kartoffeln & Käse (ohne Hefe)
    von Susanne am 26. April 2021 um 10:29

    Schiacciata mit Kartoffeln & Käse (ohne Hefe) Der Beitrag Schiacciata mit Kartoffeln & Käse (ohne Hefe) erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Köstliches Schakschuka mit Feta & Paprika
    von Susanne am 19. April 2021 um 6:06

    Schakschuka (oder auch Shakschuka) ist in der israelischen Küche bekannt und wird dort oft zum Frühstück gegessen. Ich finde, auch zu allen anderen Mahlzeiten kann man dieses leckere Gericht genießen. {Dieser Beitrag enthält Werbung für Mutti Parma.} Da Reisen aktuell nicht möglich ist, gibt es heute kulinarisch ein wunderbares Rezept, dass das Fernweh zumindest kurzfristig etwas… Weiterlesen Der Beitrag Köstliches Schakschuka mit Feta & Paprika erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

Was sie schon immer über Ernährung wissen wollten