Zuckerfrei Leben und lecker Essen

Zucker, auch in Schokolade enthalten, bestimmt unser Leben. Aus den meisten Lebensmitteln nicht mehr wegzudenken, ist dieser Stoff zu einer unser größten Drogen der Gesellschaft geworden. Was wäre wenn wir darauf verzichten? Gibt es eine Möglichkeit auf andere Stoffe zurückzugreifen. Im Netz finden sich Menschen, die bereits zuckerfrei Leben oder auf andere Stoffe zurückgreifen:

  • Muffins mit verstecktem Gemüse
    von Ilga Pohlmann am 30. März 2021 um 21:56

    … statt verstecktem Zucker Ich bin immer auf der Suche nach einer neuen Idee, mit der ich noch eine Portion mehr Gemüse in meinem Essen unterbringen kann. Warum? Ein Essen wird dadurch ballast- und nährstoffreicher. So sättigt es besser und macht zufrieden. Was wiederum bedeutet, dass anschließender körperlich bedingter Zuckerhunger durch einen Nährstoffmangel nicht mehr […] The post Muffins mit verstecktem Gemüse appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Chai. Zuckerfrei.
    von Ilga Pohlmann am 31. Januar 2021 um 21:41

    Ein süßes Getränk ohne Zucker Wenn man zuckerfrei lebt, dann wird es gerade im Bereich Getränke etwas fade. Kaffee, Tee, etwas Alkohol oder Wasser. Viel mehr gibt es oft nicht. Früher ist es mir ein paar Mal passiert, dass ich im Café nicht richtig aufgepasst und mir einen Chai oder Gewürz-Tee als Alternative bestellt habe. […] The post Chai. Zuckerfrei. appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Focaccia – glutenfrei und lowcarb
    von Ilga Pohlmann am 16. Januar 2021 um 15:26

    Kokosmehl und Olivenöl! Wer hätte gedacht, dass das ein Brot ergeben könnte. Focaccia! Warmes öliges Weizenbrot mit Kräutern, Oliven und Tomaten! Oh, so lecker! Weißer Hefeteig ist einfach gut! Aber es hilft nichts, er steht den Meisten im Wege, die sich vom Zucker lösen wollen. Es ist sinnvoll, wenigstens im Alltag auf Weißmehl-Produkte zu verzichten. […] The post Focaccia – glutenfrei und lowcarb appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Radio-Interview: SWR
    von Ilga Pohlmann am 22. Dezember 2020 um 23:04

    Am 08.12.2020 konntet ihr mich früh morgens bei SWR Aktuell Radio mit Alina Braun hören. Wir haben uns zum Thema „Zuckerfreie Weihnachtsbäckerei“ unterhalten. Hier könnt ihr den kurzen Mitschnitt anhören: The post Radio-Interview: SWR appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

  • Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen
    von Ilga Pohlmann am 28. November 2020 um 18:58

    Drei Kuchen-Varianten mit verstecktem Gemüse Das Grundrezept für diesen Kuchen ist mir beim Aufwachen eingefallen. Ich habe mich gleich dran gemacht es umzusetzen, und es hat auf Anhieb geklappt! Das Rezept passte zusammen. Mir macht es Spaß, statt Zucker einfach Gemüse zu verstecken und so die Nährstoffdichte zu erhöhen und deshalb hatte ich vorher länger […] The post Greenies und Brownies – Kuchen und Lebkuchen mit versteckten Erbsen appeared first on Endlich zuckerfrei!. […]

Fairtrade bei Kakao und anderen Lebensmitteln

Wenn wir über Kakao sprechen, dann sprechen wir auch über die Nachhaltigkeit davon und anderer Lebensmitel. Kakao kommt von weit her und wir können am Supermarkt-Regal nur schwer nachvollziehen unter welchen Bedingungen das Produkt produziert wurde. Kommt das Geld auch dort an wo es soll und können die Familien und Bauern von dem Geld leben was sie erwirtschaften. Siegel sind hilfreich aber zeigen Sie uns auch alles? Vielleicht geben uns die folgenden Beiträge aus dem Netz Aufschluß, wie sich der Faire Handel entwickelt:

Fairtrade Deutschland Blog – Fairtrade Inside

  • Rückblick auf 12 Jahre Vorstand und Aufsichtsrat
    von Frank Eichinger am 7. Juni 2021 um 10:56

    Soeben haben wir die erste Hälfte der Mitgliederversammlung des TransFair e.V. beendet, meine 16. Vor 13 Jahren habe ich das erste Mal als Vertreter der Mitgliedsorganisation DPSG daran teilgenommen, vor 12 Jahren wurde ich von der Versammlung als Vertreter der Jugendverbände in den damals noch ehrenamtlichen Vorstand gewählt und […]

  • #Storybox: Guarana-Expertin Clicia über das „Auge des Waldes“ in der „Lunge der Erde“
    von Tania Hippler am 4. Juni 2021 um 10:35

    Happy Birthday! Heute senden wir Geburtstagsgrüße nach Brasilien, denn Clicia Almeida Mathias wird heute 32 Jahre alt. Die junge Mutter ist Guarana-Expertin und bei der Fairtrade-Kooperative Agrofrut für den technischen Bereich verantwortlich. Clicia: Landwirtin und Guarana-Expertin Als Landwirtin und Agrartechnikerin ist Clicia […]

  • #Storybox: Verónicas Kinder lernen heute leichter
    von Melanie Leucht am 5. Mai 2021 um 10:25

    Verónica Altagracia de la Rosa ist 33 Jahre alt. Sie wohnt in der Provinz Montecristi in der Dominikanischen Republik und arbeitet als Kontrolleurin auf der Fairtrade-zertifizierten Bananen-Plantage Villa Copa, einer Farm des Plantagenverbunds Manzanillo. Als alleinerziehende Mutter von zwei Kindern ist es für sie aufgrund der […]

  • Indiens Textilindustrie ein Jahr nach dem Lockdown
    von Hannah Radke am 24. März 2021 um 9:11

    Ein Jahr nach dem Lockdown ist Indiens Textilindustrie auf dem Weg zurück zur Normalität. In vielen Fabriken laufen die Nähmaschinen beinahe auf Vor-Corona-Niveau. Doch eine Rückkehr zur Normalität bedeutet gleichzeitig eine Rückkehr zu geringen Löhnen, horrenden Überstunden und fehlenden […]

  • #Storybox: Olga Alvarado – Eine bewegende Geschichte
    von Isabel Schröder am 20. März 2021 um 9:58

    2019 war Olga Alvarado, im Rahmen der fairen Woche und unserem Coffee-Fairday, bei uns in Deutschland zu Gast, um ihre bewegende Geschichte zu erzählen. Zum Internationalen Tag gegen Rassismus möchten wir ihre Geschichte nochmals erzählen. Vergangenheit, Gegenwart und Zukunft des Kaffeeanbaus in Honduras Während internationale […]

Vielen Dank für die leckere Schokolade

Am 12.05. ist wieder Muttertag. Eigentlich sollte man seine Mutter das ganze Jahr ehren, als dafür einen speziellen Tag vorzusehen. Aber wenn es dafür einen Tag braucht, damit die Leute nicht vergessen auch mal Vater und Mutter zu ehren, dann ist es schon o.k. Einen umsatzbringenden Ehrentag für Alle Floristen, hochpreisingen Lebensmittelverkäufer, Eventanbieter oder Wohlfühl-Gutschein-Akteure. Da freut sich die Mama, wenn sie die Edel-Schokolade geschenkt bekommt und die Pfunde wieder drauf sind. Es gibt aber auch noch andere schöne Geschenke rund um Schokolade , wie unser Netzfund beweist.


Was Sie an Leckerem Essen im Netz noch nicht gefunden haben

  • Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze
    von Susanne am 21. Juni 2021 um 11:06

    Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze Der Beitrag Erfrischender Apfel-Melonen-Salat mit Minze erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Cremig-süßes Mango-Mascarpone-Eis am Stil
    von Susanne am 14. Juni 2021 um 9:21

    Cremig-süßes Mango-Mascarpone-Eis am Stil Der Beitrag Cremig-süßes Mango-Mascarpone-Eis am Stil erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Skordalia – ein Kartoffel-Dipp aus Griechenland
    von Susanne am 7. Juni 2021 um 7:27

    Skordalia – ein Kartoffel-Dipp aus Griechenland Der Beitrag Skordalia – ein Kartoffel-Dipp aus Griechenland erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Fruchtige Birnen-Tarte mit Mandelcreme
    von Susanne am 21. Mai 2021 um 15:25

    Diese Birnen-Tarte mit Mandelcreme ist ein leckerer Genuss für die nächste Kaffeetafel mit der Familie oder Freunden. Sie ist erstaunlich einfach selbst zu machen und die Kombination aus fruchtiger Birne, marzipanähnlicher Mandelcreme und knusprigen Tarteboden ist einfach nur köstlich. Mein Mama leidet neuerdings an einer Laktoseunverträglichkeit. Ein neues Thema in meinem Leben, da bei uns… Weiterlesen Der Beitrag Fruchtige Birnen-Tarte mit Mandelcreme erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

  • Cacio e Pepe – Pasta mit Pecorino und Pfeffer
    von Susanne am 15. Mai 2021 um 9:46

    Cacio e Pepe – Pasta mit Pecorino und Pfeffer Der Beitrag Cacio e Pepe – Pasta mit Pecorino und Pfeffer erschien zuerst auf Schnelle & einfache Rezepte . […]

Was sie schon immer über Ernährung wissen wollten

  • Was die Salzaufnahme mit dem Immunsystem zu tun hat
    von Dr. oec. troph. Christina Bächle am 23. Juni 2021 um 7:33

    Ein hoher Salzkonsum kann den Energiehaushalt von Immunzellen empfindlich stören und so deren Funktionsfähigkeit beeinträchtigen. Dies berichtet ein internationales Forscherteam vor kurzem in der Fachzeitschrift „Circulation“. [weiter lesen] Der Beitrag Was die Salzaufnahme mit dem Immunsystem zu tun hat erschien zuerst auf DEBInet […]

  • Entdecke die thailändische Küche
    von Katrin Wertz am 22. Juni 2021 um 8:55

    Thailand ist eines der beliebtesten Reiseziele Asiens. Das liegt nicht zuletzt an seiner unglaublichen Vielseitigkeit: Das Land hat zum einen sowohl unzählige Trauminseln und -strände als auch wunderschöne Berglandschaften zu bieten. Zum anderen kommen auch Kultur-Liebhaber und Foodies hier definitiv auf Ihre Kosten.  Die […]

  • Neue, einheitliche Regeln zur Anwendung von Fluorid zur Kariesprophylaxe
    von Dr. oec. troph. Christina Bächle am 15. Juni 2021 um 6:12

    Nach langen Jahren der Uneinigkeit haben sich Kinder- und Zahnärzte erstmals auf gemeinsame Empfehlungen zur Kariesprävention im Säuglings- und frühen Kindesalter verständigt. Koordiniert wurde dieser Prozess durch das Netzwerk „Gesund ins Leben“. [weiter lesen] Der Beitrag Neue, einheitliche Regeln zur Anwendung von […]