Pefetti van Melle: Ein italienisch-niederländischer Süßwarenhersteller

Pefetti van Melle: Ein italienisch-niederländischer Süßwarenhersteller

Perfetti van Melle ist mit ca. 2,5 Mrd. Euro der drittgrößte Süßwarenhersteller der Welt nach Cadbury/Mondelez und Mars. Das Unternehmen entstand nach der Übernahme der […]

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Dattelschokolade: Es gibt auch Pralinen und Aufstriche mit der Zuckeralternative

Dattelschokolade: Es gibt auch Pralinen und Aufstriche mit der Zuckeralternative

Die Dattel – die Frucht der Dattelpalme – ist als Süßigkeit nicht neu: Sie wird im Nahen Osten und Nordafrika schon lange als Snack oder süßende Zutat […]

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Die besten japanischen Süßigkeiten: Mochi, Taiyaki und Hi-Chew

Die besten japanischen Süßigkeiten: Mochi, Taiyaki und Hi-Chew

Von allen asiatischen Kulturen ist die japanische unumstritten eine der interessantesten und das hängt auch von der kulinarischen Landschaft ab. Es lässt sich schließlich nicht […]

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Sprengel, Sarotti und Karina: Aus traditionsreichen Süßwaren werden Handelsmarken

Sprengel, Sarotti und Karina: Aus traditionsreichen Süßwaren werden Handelsmarken

Leider existiert weder die Fabrik noch das traditionsreiche Unternehmen Sprengel (gegründet 1851) in dieser Form heute noch. Bekannte Produkte von Sprengel waren die Gold-Schokolade (ähnlich […]

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Ferrero Küsschen-Sorten: Die Haselnuss-Praline gibt es auch auf italienisch und englisch

Ferrero Küsschen-Sorten: Die Haselnuss-Praline gibt es auch auf italienisch und englisch

Als sich der italienische Süßwarenhersteller Perugina anschickte, mit seinen Baci (italienisch für „Küsse„) den deutschen Markt zu erobern, wollte ihm Ferrero unbedingt zuvorkommen und führte kurzerhand […]

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