Nocilla: Die spanische Nuss-Nougat-Creme, die Nutella Konkurrenz macht

Nocilla ist die beliebte spanische Alternative zu Nutella und wird seit den späten 1960er Jahren produziert. Das Unternehmen Idilia Foods fertigt die Creme heute in […]

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Lemonhead, Airheads, Warheads und andere: Nischige US-Süßigkeiten

Es gibt so viele verrückte Süßigkeiten in den USA, dass es mir schwerfällt, alle zu sammeln und ordnen. Interessant finde ich dabei auch die nicht […]

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Gewürzgurke als Geschmack bei Süßigkeiten und Chips

Gewürzgurken verbinden knackige Konsistenz mit einem aromatischen Mix aus Salzlake, Essig, Dill, Knoblauch, Senfkörnern und oft Zucker – ein bittersüß-säuerliches Aromenprofil, das extrem einprägsam ist. […]

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Wonka Nerds: Von bunten Zuckerklümpchen zu erfolgreichen Gummy Clusters

Wonka Nerds, diese winzigen Zuckerklumpen in bunten Farben, sind eine dieser US-Süßigkeiten, die gleichzeitig nach Amerika und grellen 80ern schmecken. Erfunden wurden sie als Produkt […]

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Hi-Chew: Wie ein japanisches Kaubonbon die Welt erobert

Wenn man sich mit moderner Süßwaren-Innovation beschäftigt, kommt man an Hi-Chew eigentlich nicht mehr vorbei – dem Kaubonbon, das in Japan längst Kultstatus hat und […]

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