Freeze Fried Candy – gefriergetrocknete Süßigkeiten: der Knuspertrend aus den USA

Trends aus den USA schaffen es oft innerhalb kürzester Zeit auf unsere europäischen Teller – sei es der Cronut, der Freakshake oder jetzt die neueste […]

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Pringles Verpackung: Boden aus Pappe statt Alu

Auch ein Gigant wie Pringles muss mit der Zeit gehen und seine Verpackung auf nachhaltig trimmen. Zumal es ihm schon einige der Wettbewerber vorgemacht haben. […]

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Vegane Fruchtgummi ohne Gelatine werden immer beliebter

Veganes und vegetarisches Fruchtgummi erfreut sich immer größerer Beliebtheit! Das ist kein Wunder, denn mittlerweile weiß jeder, dass in den klassischen Gummibärchen tierische Gelatine steckt […]

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Ufo-Landung und Zuckerwolken: Wie Frisia seit 120 Jahren Europa zum Schmunzeln bringt

Schon seit den späten 1880er Jahren macht Frisia Naschkatzen glücklich, allerdings zunächst nur im niederländischen Friesland, wo sie ursprünglich auf Jahrmärkten mit ihren Spezialitäten wie […]

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Einblicke in die Jurysitzung des Sweetie Awards 2025

Als Juror beim renommierten Sweetie Award der Rundschau für den Lebensmittelhandel habe ich auch in diesem Jahr wieder die spannendsten Neuheiten und Entwicklungen der Süßwaren- […]

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